Diäten, Kontrolle, strikte Empfehlungen und Fixierung auf das Traumgewicht nehmen uns die Freude und den Genuss am Essen, sind selten alltagstauglich und führen zum Verlust der Lebensfreude.

Gerade dann, wenn Du an Deinem Gewicht etwas ändern möchtest, ist es sinnvoll, nicht durch rigide Kontrolle sondern durch einen bewussten Umgang mit Dir selbst und Deinem Körper in kleinen Schritten einen neuen Ess- und Lebensstil zu erlernen. Im Vordergrund steht das wieder Wohlfühlen und eine Balance mit Deinem eigenen Körper - Dein LUSTGEWICHT!              

Trotz reichhaltigem und verlockend frischem Angebot greifen die Deutschen immer noch zu selten zu Obst und Gemüse. Im Durchschnitt verzehrt der Erwachsene täglich nur 300g, doch dürfte es gerne deutlich mehr sein. Mit dem Ziel den Obst- und Gemüsekonsum zu steigern, wurde bereits im Jahr 2000 die Kampagne "5 am Tag" ins Leben gerufen. Neben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, dem aid-Verbraucherdienst und der Deutschen Krebsgesellschaft unterstützen heute bereits mehr als 100 Partner diese Kampagne.

Kokospudding mit exotischem Fruchtsalat (für 4 Personen)

      250 ml     Milch 3,5 %                               1           Banane

      250 ml     Kokosmilch                               1           Kiwi

      40 g        Speisestärke                             1           kleine Mango

      50 g        Zucker                                     100 g     Physalis

      1             Vanilleschote                           100 ml    Orangensaft

                                                                  30 g       Kokoschips

Kartoffel-Sauerrahm-Suppe (für 4 Personen)

     1 EL            Butter                                                                    
     2               Zwiebeln
     600 g          Kartoffeln
     1 Liter        Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
     100 g          Emmentaler
     1 Becher     Sauerrahm
     1 Bund        Schnittlauch
                       Majoran / Jodsalz / frischer Pfeffer
                       geröstete Schwarzbrotwürfel als Einlage

Ob von innen oder außen - ohne Wasser läuft in unserem Körper rein gar nichts, denn Wasser ist lebensnotwenig. Es dient als Transportmittel, als Baustoff, ermöglicht die Wärmeregulation und ist an allen Stoffwechselreaktionen unseres Körpers beteiligt, darum kann der Mensch ohne Flüssigkeit nicht länger als drei Tage überleben. Wasser wirkt auch von außen auf unseren Körper. Sind wir müde und angespannt, wirkt ein warmes Bad oft wunder und nach einer erfrischenden Dusche kehren die Lebensgeister wieder zurück. Aber Wasser ist noch mehr - Wasser ist Bewegung, Leben und Überleben.

Die Tomate ist, mit ihren mehr als 2000 verschiedenen Sorten, das belieibteste und meist gegessene Gemüse der Deutschen. Bis zu 15 Kilo verzehrt der Erwachsene im Durchschnitt jährlich, ob aus Konserve oder Tube für die Nudelsauce, als Ketchup, oder am besten frisch aufs Brot oder als Salat. Zwar hat die Tomate im Supermarkt das ganze Jahr Saison, zur Urlaubszeit sind sie aber besonders rot, knackig und aromatisch und strotzen nur so vor positiven Wirkstoffen für unseren Körper. 

Beim Dinner Cancelling handelt es sich nicht um eine aufwendige Diät mit Kalorienzählen oder Fettpunkte berechnen. Auch Einkaufen verschiedenster Lebensmittel und aufwendiges Zubereiten ist nicht nötig, denn wie der Name bereits verrät, es geht darum Kalorien einzusparen, in dem das häufig große Abendessen und / oder die vielfachen Fernsehknabbereien "gecancelt" werden. Stattdessen gibt es um 17.00 h einen kleinen Powersnack, die Zeit bis zum schlafen gehen wird mit ausreichend kalorienfreien Getränken überbrückt, Limonaden, Säfte oder alkoholische Getränke sind tabu. Die nächste Mahlzeit folgt erst wieder das Frühstück am nächsten Morgen, eine Pause von etwa 14 Stunden dazwischen ist optimal.